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Salade de pâtes au thon

Salade de pâtes au…

Liste des autres articles du blog

Chapon de pintade aux épices de Noël

Chapon de pintade aux épices de Noël, légumes racines Source : SAVEURS Hors série n° 5, hiver 2009 page 27 Chapon aux épices de Noël et légumes racines Les photos prises ne rendent pas justice à ce…

Crevettes sur concassée de tomates, chips d'ail

Crevettes sur concassée de tomates, chips d'ail A la maison, le réveillon c'est petit buffet dînatoire dégusté pendant l'ouverture des cadeaux qui peut parfois durer un peu trop longtemps pour…

Huîtres en gelée

Huîtres en gelée Une première idée recette pour Noël... Recette réalisée à partir du livre "Cuillères apéritives" de Sylvie Girard-Lagorce, à déguster en mise en bouche ou à proposer pour un buffet…

Christmas pudding

Christmas pudding Noël n'est pas Noël sans pudding. Tradition de mon enfance dans le Boulonnais où toutes les familles préparent leur plum pudding pour les fêtes de Noël. A l'origine, la recette est…

Moules à la crème au parfum anisé

Moules à la crème au parfum anisé Source : AVANTAGES Hors série cuisine n° 03 Une nouvelle recette de moules, parce que c'est la pleine saison, parce que c'est bon, parce que cette nouvelle recette…

Tarte aux fraises sur sablé breton

Tarte aux fraises sur sablé breton C'est en dégustant mes sablés bretons que l'idée m'est venue : un fond de pâte à sablés breton, une crème pâtissière au caramel au beurre salé et quelques fraises…

Sablés bretons

Sablés bretons Préparés pour accompagner la mousse au chocolat blanc aux fraises, jetez-vous sur ces sablés au bon goût de beurre et de sel et qui fleurent bon la Bretagne. Composition pour une…

Papillote de fraises aux agrumes et aux épices

Papillote de fraises aux agrumes et aux épices Tant qu'il y a encore des fraises pour égayer les étals de nos marchés de leur jolie couleur Composition pour 4 personnes 500 g de fraises 2 oranges 2…

Quiche aux courgettes et au chèvre

Quiche aux courgettes et au chèvre Source : Cuisine et vins de France Hors série 2009 A proposer en entrée ou en plat principal, alors accompagnée d'une salade et de tranches de lard fumé grillées.…

Tomates et mozzarella en verrines

Tomates et mozzarella en verrines une recette désormais un classique, revisitée en verrine sous l'inspiration du magazine AVANTAGES spécial cuisine n° 12 page 76, et qui fait de l'effet sous cette…

Gâteau au yaourt aux fraises

Gâteau au yaourt aux fraises Dans le magazine AVANTAGES SPECIAL CUISINE n° 12, il est proposé une recette de gâteau au yaourt aux framboises. La saison des framboises n'étant pas encore là, j'ai…

Salade de fraises à l'huile d'olive

Salade de fraises à l'huile d'olive Source : AVANTAGES, spécial cuisine - hors série n° 12 J'ai hésité à cuisiner cette recette de par son originalité et je n'ai pas regretté de l'avoir faite. C'est…

Gaspacho de laitue

Gaspacho de laitue Source : magazine "Cuisine by Lignac" des mois de mai et juin 2007 Parfait rafraîchissement pour soirées chaudes... Compositionpour 2 personnes ou 4 petites verrines6 feuilles de…

Iles flottantes, caramel au beurre salé

Iles flottantes, caramel au beurre salé Après le succès de ma crème anglaise au caramel au beurre salé sur ma tarte aux fraises, j'ai eu envie de l'utiliser pour une autre recette. Composition pour 4…

Copeaux de foie gras sur lit de betterave

Copeaux de foie gras sur lit de betterave Une petite mise en bouche inspirée d'une recette du magazine SAVEURS hors série n° 5 publié pour les fêtes 2009. Une association surprenante et merveilleuse…
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