Galettes roulées au saumon fumé

Mercredi 30 décembre 2009 3 30 /12 /Déc /2009 15:00

Galettes roulées au saumon fumé

Galettes roulées
au saumon fumé

Une autre recette, on ne peut plus simple, qui peut être proposée sur votre buffet de fêtes...

Composition
pour une trentaine de bouchées

2 galettes de blé noir
2 tranches de saumon fumé
1 pot de fromage fouetté au sel de guérande (type Madame Loïk)
1 filet de citron
Ciboulette
Sel, poivre

Ustensiles : 1 assiette, 1 couteau, 1 cuillère à soupe, 1 bol

Photo réalisée par Fanette pour "il était une fois... ma cuisine"

Dans un bol, mélanger soigneusement le fromage frais avec la ciboulette ciselée, le filet de jus de citron, le sel et le poivre.

Etaler la galette sur une assiette, la tartiner de préparation de fromage fouetté. Déposer dessus une tranche de saumon fumé puis la rouler sur elle-même ; veiller à bien tartiner les bords de la galette pour qu'elle se ferme bien.

Puis couper la galette en tronçons d'environ 1 cm.

Les proposer sur le buffet avec des petits pics de cocktail pour les attraper.

Photo réalisée par Fanette pour "il était une fois... ma cuisine"

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Par fanette - Publié dans : Mises en bouche - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Commentaires

une recette simple comme j'aime.

belle journée

Commentaire n°1 posté par bibou le 28/12/2009 à 09h45

joli apéritif, idéal pour les fetes

Commentaire n°2 posté par chocolatatout le 28/12/2009 à 10h10

C'est tres joli

Commentaire n°3 posté par jess le 28/12/2009 à 10h57

et très bon

Réponse de fanette le 28/12/2009 à 17h12

magnifique idée

Commentaire n°4 posté par chilubru le 28/12/2009 à 13h09

c'est plus souvent proposé avec du jambon, pour les fêtes c'était plus sympa avec du saumon et ça a fait plaisir à tout le monde, c'est ce qui est parti en premier sur le buffet de noel

Réponse de fanette le 28/12/2009 à 17h13

Joli et délicieux !
Bises

Commentaire n°5 posté par Amélie le 28/12/2009 à 13h15

Simple mais ça marche toujours ! Bon après midi, Jessica.

Commentaire n°6 posté par Jessica le 28/12/2009 à 13h46

c hyper élégant et ça a l'air trooop bon! Bravo, j'adore!

Commentaire n°7 posté par Sarah le 28/12/2009 à 14h04

c'est trooooop booooonnnn, à essayer sans hésiter

Réponse de fanette le 28/12/2009 à 17h13

encore une fois j'adore!!!

Commentaire n°8 posté par yo le 28/12/2009 à 14h56

bonne idée pour le nouvel an €

Commentaire n°9 posté par cojocano le 28/12/2009 à 15h46

je les ai proposées à Noël, ça me paraît donc très bien pour l'apéritif du nouvel an. En plus tout le monde aime petits et grands

Réponse de fanette le 28/12/2009 à 17h10

Un classique dont on ne se lasse pas...

Commentaire n°10 posté par Moka le 28/12/2009 à 17h21

et habillé de saumon fumé, c'est très fêtes

Réponse de fanette le 29/12/2009 à 08h31

bravo pour l'idée, je trouve ça chouette

Commentaire n°11 posté par AurelieW le 28/12/2009 à 21h52

alors n'hésite pas essaye là
aujourd'hui je publie une autre recette de petite mise en bouche des plus simples et des plus surprenantes

Réponse de fanette le 29/12/2009 à 08h31

très joli et sûrement bien bon!
meilleurs voeux pour 2011!

Commentaire n°12 posté par yo le 31/12/2010 à 16h40

en images...

en quelques mots...