Gâteau au yaourt marbré cannelle-speculoos

Jeudi 11 mars 2010 4 11 /03 /Mars /2010 14:15

Gâteau au yaourt marbré cannelle-speculoos

Gâteau au yaourt marbré
cannelle-speculoos

Un nouveau mélange de parfum pour un classique des goûters d'anniversaire, le marbré est à peine visible mais le goût est là et c'est pas mal bon !!!!!

Composition
pour 6 personnes

1 pot de yaourt de 125 g
2 pots de sucre
3 pots de farine
1 pot d'huile
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1/2 c. à café de cannelle en poudre
2 c. à soupe de pâte de speculoos
Beurre pour le moule

Ustensiles : 1 cuillère, 2 saladiers, 1 batteur électrique, 1 spatule, 2 cuillères à soupe, 1 moule à manqué ou 1 moule rond ou carré

Photo réalisée par Fanette pour "il était une fois... ma cuisine"

Préchauffer le four à 180° (th. 6).

Verser le yaourt dans un saladier. Rincer le pot et l'utiliser comme verre doseur.

Ajouter, dans le saladier, le sucre et les oeufs. Mélanger avec le batteur électrique jusqu'à l'obtention d'un mélange légèrement mousseux.

Ajouter alors la farine et la levure, mélanger ; l'huile, mélanger.

Verser la moitié de la pâte dans un autre saladier, ajouter la cannelle dans l'un et la pâte de speculoos dans l'autre et mélanger soigneusement.

Beurrer le moule choisi et verser en premier la pâte à la cannelle entièrement puis la pâte au speculoos.

Mettre au four et laisser cuire de 30 à 40 minutes en fonction du moule (vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau).

Attendre que le gâteau soit tiède pour le démouler.

Photo réalisée par Fanette pour "il était une fois... ma cuisine"

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Par fanette - Publié dans : Gâteaux - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Commentaires

Hhhhhuuuuummmm, spéculoos-cannelle, j'adore!!!!!

Commentaire n°1 posté par Pauline le 11/03/2010 à 15h14

on ne se lasse pas du gateau au yaourt, €

Commentaire n°2 posté par cojocano le 11/03/2010 à 17h13

un gâteau au yahourt marbré bien original! La pâte de speculos rend ce classique bien spécial. Bravo Fanette, cette recette a l'air délicieuse.

Commentaire n°3 posté par Sarah le 11/03/2010 à 22h37

miam miam, il a l'air bon ce gâteau!un délice!bises

Commentaire n°4 posté par ana le 12/03/2010 à 08h02

très beau ce gâteau, et de plus il doit être très bon vu les ingrédients.
Merci et très bonne soirée

Commentaire n°5 posté par Patrice le 17/03/2010 à 20h21

ce petit parfum de speculoos, miam !

Commentaire n°6 posté par rauschy le 19/03/2010 à 07h03

c'est un plaisir de découvrir ton univers avec ce savoureux gâteau parfumé comme j'aime !

Commentaire n°7 posté par Stella le 19/03/2010 à 14h24

hum, nous sommes à l'heure du goûter, je prends juste une part pour accompagner mon thé. bisous

Commentaire n°8 posté par ann ju le 20/03/2010 à 16h51

en voilà une bonne idée.

bises gourmandes
Delphine

Commentaire n°9 posté par delphcotecuisine le 21/03/2010 à 22h51

Bonjour,

Nous faisons un tour de France des blogueurs région par région.

Nous aimerions que votre blog apparaisse sur ces portraits de régions.

Pouvez vous nous contacter en précisant votre région.

En vous remerciant par avance.

Commentaire n°10 posté par Chef Damien le 01/04/2010 à 15h47

Bonjour,

Je suis intéressée par votre démarche.

J'habite la Bretagne.

A bientôt

Réponse de fanette le 06/04/2010 à 08h37

en images...

en quelques mots...