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en quelques mots...


                                                                                                                                                                               

                    
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Jeudi 19 novembre 2009 4 19 /11 /Nov /2009 13:13
  Purée de carottes au curcuma

Si comme moi vous n'aimez pas la purée de carottes, il faut absolument essayer cette recette et vous changerez d'avis !!!...




Composition
pour 4 personnes

12 carottes
2 c. à soupe de beurre
1 c. à café de curcuma




Ustensiles : 1 couteau, 1 économe, 1 cuillère à café, 1 casserole, 1 mixeur plongeant


   

Eplucher, laver et couper les carottes en rondelles et les faire cuire dans une casserole d'eau. Saler à ébullition.

Vérifier la cuisson des carottes (elles doivent être tendres). Egoutter, mettre 1 cuillère à soupe de beurre et mixer. Puis ajouter une autre cuillère à soupe de beurre et le curcuma. Mélanger et réserver au chaud. Vérifier l'assaisonnement, saler si nécessaire.
 
Par fanette - Publié dans : Accompagnement - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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