<![CDATA[il était une fois... ma cuisine]]> http://www.iletaitunefoismacuisine.com/ Méli-mélo de recettes sucrées salées à déguster tous les jours à deux ou en famille, ou pour recevoir fr Wed, 01 Sep 2010 15:10:15 +0200 Wed, 01 Sep 2010 15:10:15 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2010 www.iletaitunefoismacuisine.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Quiche provençale au thon]]> http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-30767676.html Quiche provençale au thon


 A essayer absolument !!! Change de la quiche lorraine, très goûteuse.

Je me suis inspirée d'une recette publiée dans AVANTAGES spécial cuisine n° 12, page 84, revue à ma sauce bien entendu.


Composition

pour 4 à 6 personnes


1 pâte feuilletée

1 boîte[...]










]]> Tue, 31 Aug 2010 16:50:00 +0200 http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-30767676.html Quiches et tartes salées http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-30767676-6.html#anchorComment <![CDATA[Tarte fine aux nectarines]]> http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-33976558.html Tarte fine aux nectarines

Quelque peu inspirée d'une recette de tarte aux pêches proposée dans le dernier CUISINE BY LIGNAC (n° 15 des mois de juillet et août, page 33), cette tarte est tout simplement délicieuse : légère, fruitée, parfumée, croustillante et tendre à la fois.

[...]


]]> Sat, 31 Jul 2010 08:30:00 +0200 http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-33976558.html Tartes http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-33976558-6.html#anchorComment <![CDATA[Nuggets]]> http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-nuggets-54113097.html Nuggets

Un assortiment de petits beignets de poulet : natures, au parmesan, à la moutarde... avec une petite préférence pour la variante au parmesan.

Un plat à proposer aux enfants pour qu'ils aient une autre idée du goût qu'un vrai poulet peut avoir mais aussi aux parents qui[...]
]]> Mon, 19 Jul 2010 09:00:00 +0200 http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-nuggets-54113097.html Enfants http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-nuggets-54113097-comments.html#anchorComment <![CDATA[Tarte aux fraises à la bergamote]]> http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-31039227.html Tarte aux fraises
à la bergamote

Un essai, transformé... Cette crème pâtissière au doux parfum de bergamote, un succès.



Composition
pour 6 personnes

1 pâte feuilletée
500 g de fraises

35 cl de lait
1 sachet de thé à la bergamote
 3 jaunes d'oeuf
60 g de sucre
35 g de[...]












]]> Tue, 29 Jun 2010 17:42:00 +0200 http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-31039227.html Tartes http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-31039227-6.html#anchorComment <![CDATA[Tarte aux fraises sur sablé breton]]> http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-32486743.html Tarte aux fraises
sur sablé breton


C'est en dégustant mes sablés bretons que l'idée m'est venue : un fond de pâte à sablés breton, une crème pâtissière au caramel au beurre salé et quelques fraises et ça donne une bonne...


Composition
pour 6 personnes

pâte à[...]







]]> Tue, 22 Jun 2010 17:50:00 +0200 http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-32486743.html Tartes http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-32486743-6.html#anchorComment <![CDATA[Taboulé safrané aux agrumes]]> http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-32997894.html Taboulé safrané aux agrumes



Après-midi chaud, envie de fraîcheur pour le repas, un petit coup d’œil dans les placards et le réfrigérateur… et quelques instants plus tard, j’ai une idée !!!


Composition
pour 6 personnes

1 verre de semoule de couscous (grain moyen)
1 verre d’eau
1[...]








]]> Sat, 22 May 2010 10:02:00 +0200 http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-32997894.html Salades http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-32997894-6.html#anchorComment <![CDATA[Chouquettes]]> http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-36649424.html Chouquettes


 J'ai testé la recette de pâte à choux proposée dans le dernier ELLE à table et depuis les fournées de chouquettes vont bon train pour le plus grand plaisir des mes bouches gourmandes...


Composition
pour une quarantaine de chouquettes

 125 g de beurre
125 ml de lait
1 pincée[...]









]]> Sun, 16 May 2010 11:00:00 +0200 http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-36649424.html Biscuits http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-36649424-6.html#anchorComment <![CDATA[Saint-Jacques, sauce vierge au pamplemousse]]> http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-saint-jacques-sauce-vierge-au-pamplemousse-50252907.html Saint-Jacques, sauce vierge

au pamplemousse


Quelques coquilles Saint-Jacques du marché, une idée recette dans le dernier ELLE à table* et tout est réuni pour une savoureuse entrée pleine de saveur et très simple à réaliser.

* recette LOTTE GRILLEE SAUCE VIERGE AU PAMPLEMOUSSE[...]

]]> Wed, 12 May 2010 09:00:00 +0200 http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-saint-jacques-sauce-vierge-au-pamplemousse-50252907.html Entrées http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-saint-jacques-sauce-vierge-au-pamplemousse-50252907-comments.html#anchorComment <![CDATA[Tiramisu aux fraises]]> http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-tiramisu-aux-fraises-48822853.html Tiramisu aux fraises


Quelques petites fraises (françaises, pas d'espagnoles même si nous ne sommes qu'en avril et même si elles sont plus chères ; on n'en prend que 250 g au lieu de 500), du mascarpone, des oeufs... et je me laisse guider par l'inspiration et ça donne ce tiramisu.


[...]



]]> Mon, 19 Apr 2010 09:00:00 +0200 http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-tiramisu-aux-fraises-48822853.html Entremets http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-tiramisu-aux-fraises-48822853-comments.html#anchorComment <![CDATA[Mousse au chocolat au lait au caramel]]> http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-mousse-au-chocolat-au-lait-au-caramel-48521534.html Mousse au chocolat au lait

au caramel



Un nouveau goût de mousse au chocolat, plus doux. J'ai servi ce dessert accompagné d'une petite meringue faite maison (idée soufflée par ELLE à table).


Composition
pour 6 personnes

 200 g de chocolat au lait au caramel
70 g de[...]








]]> Tue, 13 Apr 2010 09:03:00 +0200 http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-mousse-au-chocolat-au-lait-au-caramel-48521534.html Desserts http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-mousse-au-chocolat-au-lait-au-caramel-48521534-comments.html#anchorComment