http://www.iletaitunefoismacuisine.com/categorie-10614204.html Les derniers articles publiés dans la catégorie "Entrées" du blog "il était une fois... ma cuisine" fr Thu, 22 Dec 2011 00:28:21 +0100 Thu, 22 Dec 2011 00:28:21 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.iletaitunefoismacuisine.com Entrées http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-saint-jacques-sauce-vierge-au-pamplemousse-50252907.html
Saint-Jacques, sauce vierge au pamplemousse Quelques coquilles Saint-Jacques du marché, une idée recette dans le dernier ELLE à table* et tout est réuni pour une savoureuse entrée pleine de saveur et très simple à réaliser. * recette LOTTE GRILLEE SAUCE VIERGE AU PAMPLEMOUSSE page 130[...]]]> Wed, 12 May 2010 09:00:00 +0200 82c6919ede5088a51f8ebf734c1e1e0d Entrées http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-saint-jacques-sauce-vierge-au-pamplemousse-50252907-comments.html#anchorComment http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-rillettes-de-saumon-45238680.html
Rillettes de saumon A proposer en apéritif au en entrée sur des petits toasts de pain de mie ou sur des petits croûtons de pain... Composition pour 4 personnes 1 pavé de saumon 1 tranche de saumon fumé 1 échalote 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse 1/2 citron jaune Sel, poivre 1 carotte 1[...]]]> Fri, 19 Feb 2010 09:15:00 +0100 d0a401da8c22fee61faf9298d98555e0 Entrées http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-rillettes-de-saumon-45238680-comments.html#anchorComment http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-emince-de-st-jacques-sur-puree-de-vitelotte-44776220.html
Emincé de St Jacques sur purée de vitelotte C'est la première que je cuisine cette petite pomme de terre vitelotte et j'ai décidé de la préparer en entrée pour apporter un peu de couleur à mes St Jacques. Composition pour 4 personnes 500 g de pommes de terre vitelotte 12 coquilles St Jacques[...]]]> Fri, 12 Feb 2010 09:30:00 +0100 4ac65ee9afdea33853afda8b6ff7986d Entrées http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-emince-de-st-jacques-sur-puree-de-vitelotte-44776220-comments.html#anchorComment http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-st-jacques-en-carpaccio-sur-lit-d-huitre-44103736.html
Saint-Jacques en carpaccio sur lit d'huître Succès garanti pour une entrée relativement simple à réaliser et qui nous emporte avec ses parfums d'herbes et d'iode. Source : ELLE à table n° 68 - janvier/février 2010 Céviche de Saint Jacques et d'huîtres librement cuisiné Composition pour 4[...]]]> Tue, 02 Feb 2010 09:10:00 +0100 7ce7b8d0c11d9f1bb9004ce24a1ee6f3 Entrées http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-st-jacques-en-carpaccio-sur-lit-d-huitre-44103736-comments.html#anchorComment http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-taboule-de-boulgour-epice-au-curcuma-43412254.html
Taboulé de boulgour épicé au curcuma Nommé ainsi même si traditionnellement l'ingrédient principal du taboulé est forcément le boulgour. Cette recette est composée avec ce qu'il restait dans mes placard et mon réfrigérateur et le résultat n'est pas mal du tout. Compositionpour 4 personnes 150 g[...]]]> Fri, 22 Jan 2010 09:20:00 +0100 e4c629da545107c598b21e6d4c59d453 Entrées http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-taboule-de-boulgour-epice-au-curcuma-43412254-comments.html#anchorComment http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-saint-jacques-roties-au-jambon-de-parme-41562029.html
Saint-Jacques rôties au jambon de Parme... ...ou langoustines rôties aux lardons ; j'ai cuisiné les deux et j'ai une petite préférence pour les langoustines. Une entrée parfaite pour ces jours de fêtes : simple et rapide à réaliser, elle peut également être préparée à l'avance, placée au[...]]]> Mon, 21 Dec 2009 09:30:00 +0100 d39ab0242d6ecd35079a77e9f98bdb66 Entrées http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-saint-jacques-roties-au-jambon-de-parme-41562029-comments.html#anchorComment http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-st-jacques-et-langoustines-a-l-emulsion-de-potimarron-38862446.html
St Jacques et Langoustines à l'émulsion de potimarron Une autre idée pour préparer le potimarron, le goût noisette des Saint-Jacques tout simplement poêlée dans du beurre se marie parfaitement au potimarron. Composition pour 4 personnes 16 noix de Saint-Jacques 12 langoustines1/4 de potimarron[...]]]> Fri, 06 Nov 2009 09:05:00 +0100 2e4a7464c80d74d1c644510c64a55d38 Entrées http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-st-jacques-et-langoustines-a-l-emulsion-de-potimarron-38862446-comments.html#anchorComment http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-36975953.html
Tartare de dorade Une entrée assez simple à réaliser, fraîche et goûteuse... Composition pour 4 personnes 4 filets de dorade de 100 à 150 g 2 citrons verts 1 jaune d'oeuf 6 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de moutarde Aneth Baie rose (facultatif) Sel, poivre 1 tomate Ustensiles : 1[...]]]> Mon, 05 Oct 2009 09:15:00 +0200 961d00216c39e39693808182d62facf2 Entrées http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-36975953-6.html#anchorComment http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-36493393.html
Terrine aux deux saumons Source : ELLE à table septembre/octobre 2009 Depuis le temps que j'avais envie de m'essayer à l'exercice de la terrine de poisson, cette recette m'a plu et je n'ai pas regretté. A vous d'essayer maintenant... Composition pour 4 à 6 personnes 800 g de filets de saumon 3[...]]]> Fri, 25 Sep 2009 09:10:00 +0200 ae4c9728a4780c37229e731768f366e2 Entrées http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-36493393-6.html#anchorComment http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-36178577.html
Crème de chou-fleur, chantilly cannelle Un essai réussi, le chou-fleur et la cannelle s'associent à merveille pour le plaisir de nos papilles. Composition pour 4 à 6 personnes 1 chou-fleur50 cl de bouillon de légumes 50 cl de laitGros sel 1 c. à soupe de crème liquide20 cl de crème fleurette 1[...]]]> Thu, 17 Sep 2009 14:10:00 +0200 80af10072b0ddbc4946542e6e4d71a8d Entrées http://www.iletaitunefoismacuisine.com/article-36178577-6.html#anchorComment